什么时候刨葱

一般大葱的收获在每年的9-10月份，具体什么时候收获要根据大葱的使用时间来决定，如果是立即吃掉不放置过久，便可早一点收获，早一点收获大葱叶的含水量会高一点，吃起来也比较脆一点，但是不适合长期贮存。

如果是作为冬储大葱的话，则要晚一点收获，大葱叶子水分减少，更有利于保存。