肉干饭前面那个字念什么

肉干饭前面那个字念作"róu"，它是指肉干饭中的肉干。肉干是一种风味独特的肉制品，经过腌制和晾干而成。它具有咸香的味道和嚼劲十足的口感，是许多人喜爱的美食。肉干饭则是将肉干与米饭搭配在一起，形成一道美味的主食。这道菜品在许多地方都有不同的名字，但都以"肉干饭"为主要称呼。无论是作为快餐还是正餐，肉干饭都是一道受欢迎的美食选择。