火锅像海带一样脆脆的菜是什么

1. 火锅像海带一样脆脆的菜是豆腐皮。
2. 豆腐皮在火锅中煮熟后，质地变得脆脆的，类似于海带的口感，但更加柔软和易嚼。
3. 豆腐皮是以大豆为原料制成的食品，富含蛋白质和纤维，营养丰富。
在火锅中加入豆腐皮，不仅可以增加口感的层次感，还能增加火锅的营养价值。
同时，豆腐皮的独特口感也让火锅更加美味可口。