澳门有许多独特的特产,其中包括:
1. 葡挞:以鸡蛋、牛奶、糖和面粉为主要原料制成的葡式甜点。
2. 凤凰酥:最初是港式点心中的一款,但在澳门添加了葡式风味,做成了酥皮加上鸡蛋、糖和杏仁的点心。
3. 木糠蛋糕:以木糠、芝士、鸡蛋和干酪为主要原料制成,味道浓郁,口感丰富。
4. 酥皮蛋挞:是著名的葡式甜点之一,使用丰富的鸡蛋奶油,味道浓郁。
5. 葱油饼:锅饼制品中最具代表性的食品之一,馅料里面有葱花和油,口感香脆。
6. 烤乳猪:传统澳门美食,使用烤炉把整只乳猪烤成黄色,表皮香脆味美。
7. 什锦糯米饭:糯米和其他馅料一起烹煮,口感软糯。
8. 木糠卷:木糠混合红豆、鲜奶油,裹上鲜奶油,让人口感融合