我国云贵川等地方的人们为什么喜欢吃辣

这与云贵川的地理条件有关。它们是一个山地省，山多土少，粮食自供能力差，导致云贵川一直从古到今都是全国在名的贫困地区。又很是适合辣椒的种模，产品质量高。气候方面，空气湿度大，特别是冬天，寒气较重。辣椒是一种抗寒抗湿的食品，所以对云贵川人的御寒好处较多，这样也就使他们对食辣形成了癖好，也就形成了无辣不食的生活习惯。