为了确保小米辣椒保鲜入冷库，你可以采取以下包装方式：
使用密封保鲜膜：在包裹小米辣椒的时候，使用密封的保鲜膜将其包裹起来，这样可以防止冰箱里的湿气和细菌进入辣椒，延长其保鲜期。
分开包装：将同一品种的小米辣椒分成若干份，分别包装好，这样可以避免不同品种的小米辣椒之间相互污染。
标注保质期：在每份小米辣椒包装上标注保质期，以便于顾客了解辣椒的新鲜程度和保质期限。
标注生产日期：标注辣椒的生产日期和保质期，以便于顾客了解辣椒的新鲜程度和保质期限。
冷藏保存：在冰箱的最冷层设置一个隔离层，将保鲜膜铺在层下面，这样可以确保小米辣椒处于最冷的保冷状态。
定期检查：定期检查保鲜膜是否破损或渗漏，以及检查冰箱的温度是否达标，如果不符合要求，需要及时采取措施进行调整。
希望这些建议能对你有所帮助。