要让煎包保持温度还能保持香酥脆，可以采取以下措施：
1. 先用平底锅煎包子，然后再将其放入蒸锅里蒸上5-10分钟。这样可以使包子的表面变得更酥脆，同时里面也会变得更加柔软和热乎。
2. 煎好包子后，可以将其放入烤箱中进行烘烤，烤箱设置为180-200度左右，让包子继续烘烤10-15分钟，可以让包子外皮更加酥脆。
3. 把煎好的包子放入保温杯或保温袋中，这样可以更好地将包子的温度保持在一定范围内，同时也可以让包子的香味更好地保存。
4. 在煎包子时，可以在锅中加入少许色拉油，这样可以使包子表面更加酥脆，而且也可以延长包子的保温时间。
总之，以上是一些让煎包保持温度还能保持香酥脆的方法。不同的方法可以根据个人口味和需要进行选择。同时，如果要保持包子的风味和质感，建议将包子尽早食用，不要长时间放置或再次加热。
怎么能让煎包保持温度还能保持香酥脆
1、平底锅烧热加大量冷油2、迅速放入生煎包注：请留有部分空间生煎也算是发面的加和油同等量的水3、大火加温加盖4、估计家庭的那种锅可能需要烧制4分钟5、4分钟后改成小火继续焖6、总计8分钟后水烧干改大火7、根据情况可以出锅出锅前淋上芝麻或葱花