当项目经理不熟悉组织及项目时，他可以使用以下权力来帮助管理项目：
1. 专家权力：项目经理可以依靠自己的专业知识和经验来指导项目的实施，提供专业建议和解决方案。
2. 信息权力：项目经理可以在项目中掌握和管理信息，包括项目进展、风险和问题等，从而更好地监控和调整项目。
3. 规范权力：项目经理可以制定和实施项目管理规范和流程，确保项目团队按照既定的标准和方法进行工作。
4. 授权权力：项目经理可以向项目团队成员分配任务和资源，并授权他们在项目中拥有一定的决策权，提高工作效率和团队合作。
5. 社交权力：项目经理可以通过建立良好的人际关系和有效的沟通，与项目团队和利益相关方建立良好的合作关系，促进项目的顺利进行。
6. 引导权力：项目经理可以以身作则，通过自己的行为和表率来影响和激励项目团队，激发其积极性和创造力，提高团队绩效。
7. 奖惩权力：项目经理可以使用奖励和惩罚机制激励和激励项目团队成员，促进他们达到项目目标。
请注意，项目经理在使用权力时应遵循道德和职业规范，确保权力的使用是为了项目的成功和团队的利益。