预处理：将湿花椒晾干，去除多余的水分。可以将湿花椒铺在纸巾或毛巾上，用吹风机或自然风将其风干。
2. 烘干：将晾干的花椒放入烤箱或烘干机中进行烘干。温度控制在低温（约50°C至60°C）并保持空气流通，可以帮助花椒更快地干燥。
3. 时间控制：烘干的时间根据花椒的尺寸和湿度而定。通常需要约1至2小时，但时间会有所浮动。建议每隔一段时间检查花椒的干燥程度，确保它们均匀地干燥。
4. 测试干燥程度：用手指轻轻触摸花椒，感觉干燥且脆硬表示已经完全干燥。
5. 冷却与储存：将干燥好的花椒放置在通风处进行冷却，确保完全冷却后放入干燥、密封的容器中储存。