亚麻籽发黄怎么回事

亚麻籽发黄可能是因为氧化作用导致的。亚麻籽中含有丰富的油脂，当暴露在空气中时，油脂会与氧气发生反应，导致氧化。这会使亚麻籽的颜色变黄。此外，亚麻籽也可能因为长时间储存或受潮而发黄。为了保持亚麻籽的新鲜度和颜色，最好将其存放在密封的容器中，并放在阴凉干燥的地方。如果亚麻籽已经发黄，可以考虑购买新鲜的亚麻籽或者将其烘烤一下，以恢复其颜色和口感。