吃皮蛋能喝酒吗

不可以。皮蛋里含有铅，就算是所谓的“无铅皮蛋”也含有铅。

最直接的证据，你吃一口皮蛋，然后喝啤酒，会感觉到嘴里有微微的甜味。或许就是这种口味，令许多人对啤酒加皮蛋的组合难以抗拒。

但是这种甜，是由于皮蛋中的铅与啤酒中的乙酸反应，生成了醋酸铅，这种物质又称“铅糖”，所以它是甜的。

吃皮蛋能喝酒吗

可以，吃皮蛋能喝酒的，适量进食可以补充营养物质，两种食物并不会互相作用或生成对人体有毒、有害的物质，但应注意适量。

皮蛋主要是由蛋类加工制作而成，主要富含蛋白质、脂肪、氨基酸，还含有碳水化合物。