煮赤小豆薏米水的时候，赤小豆用炒吗

不需要

薏米赤小豆一般不需要炒,可以制作成薏米吃小豆粥吃,但是在做粥的时候,最好把薏米和赤小豆用凉水浸泡半小时到一小时左右的时间,容易蒸煮熟透。

煮赤小豆薏米水的时候，赤小豆用炒吗

不需要

煮红豆薏米水是不需要用油炒的，可以直接把红豆和薏米用水泡发4~8个小时，然后通过大火烧开、小火慢炖的方式进行煎煮。在这种红豆薏米水中可以适量的加入一些小苏打，这样不但可以保留红豆薏米水中的营养价值，又可以缩短煎煮时间