以下是一些在立秋前后适合种植的蔬菜：
1. 青菜类：立秋前后气温逐渐降低，适合种植一些耐寒的青菜类蔬菜，例如小白菜、油菜、芥菜、菠菜等。这些蔬菜生长期相对较短，能够在相对低温下生长。
2. 根茎类：例如萝卜、胡萝卜、红薯等根茎类蔬菜也适合在立秋前后种植。这些蔬菜对于凉爽的天气和较高的湿度比较适应，可以在秋季获得较好的生长。
3. 青椒：青椒是一种喜温暖的蔬菜，立秋前后的温度适中，适合种植青椒。青椒需要充足的阳光和水分，因此需要注意适当的灌溉和保温。
4. 茄子：茄子也是一种热爱温暖气候的蔬菜。在立秋前后种植茄子，适宜的温度会有利于茄子的生长和发育。
需要注意的是，在具体种植时，要根据当地的气候条件和土壤状况进行选择，并合理安排施肥和浇水。此外，及时防治病虫害也是保证蔬菜生长健康的重要措施。