边骑车边吃热干面需要注意安全和便利性，以下是一些建议：
1. 选择适合的容器：选择一个适合在骑车时携带的容器，如密封杯或保温瓶。确保容器具有良好的密封性，以防止食物洒出。
2. 事先准备：在出发前将热干面放入容器中，并加入热水烫一下，让面条变软。然后倒掉多余的水分，这样可以确保面条在骑车过程中不会太过湿润。
3. 注意食用方式：推荐在停车或缓慢骑行的时候享用热干面。确保你能集中注意力同时保持对道路和交通的观察，以确保自己和他人的安全。
4. 小心控制面汤：热干面的汤汁可能会溅出容器，所以注意控制面汤的量。
5. 使用双手：在吃热干面时，最好用双手来操作，这样可以保持更好的控制和平衡。
6. 碎面条：考虑将面条稍微打碎，这样更容易吃，并且减少咀嚼难度和危险。
7. 保持清洁：骑车过程中，注意将容器放在安全的位置，并小心避免食物掉落。结束后要记得清洁容器和骑车时可能弄脏的手。
请记住，骑车时集中注意力至关重要，所以应该尽量避免分散注意力。如果觉得吃热干面会影响骑车的安全性，最好找一个合适的停车点享用食物。