麻山药塌沟可能是由于土壤松软或者水分过多等原因导致的。以下是一些应对措施：
土壤加固：对土壤进行加固处理，可以使用土壤软化剂或者添加有机物质来改善土壤结构，增加土壤的保水性和稳定性，防止进一步塌沟。
保持水分：适当浇水保持土壤湿度，但不要过多，以免导致土壤过度湿润或者水分积聚在根部。
添加支撑物：可以在麻山药周围添加支撑物，如木棍、竹竿等，以支撑土壤和麻山药的重量，防止塌沟。
适当松土：在麻山药周围适当松土，以增加土壤的透气性和排水性，防止土壤过于紧实。
防治病虫害：及时防治病虫害，以免病虫害对麻山药的侵害导致塌沟。
如果上述措施无法解决问题，建议咨询专业农技人员或农业专家进行诊断和治疗。