宣纸和卫生纸在材质上都属于纸张，但在用途和制作工艺上有一些不同。
1. 材质：宣纸是由某些树皮纤维或植物纤维制成的纸张，通常使用桑树、油麻树等植物纤维制作而成。卫生纸则通常使用木浆纤维或再生纸浆制作。
2. 用途：宣纸主要用于书法、绘画、字画等艺术创作，以及传统文化的保护和传承。宣纸因其纤维结构较为精细，吸水性好，适合用于书写和绘画。而卫生纸则主要用于卫生清洁，用于厕所卫生、面部护理等。
3. 制作工艺：宣纸的制作工艺较为复杂，需要经过多道工序，包括浸泡、煮沸、打浆、漂洗、晾干等。而卫生纸的制作工艺相对简单，通常是通过纸浆的混合、成型、干燥等步骤完成。
综上所述，宣纸和卫生纸虽然都属于纸张，但在材质、用途和制作工艺上有一些不同。宣纸主要用于艺术创作和传统文化保护，而卫生纸主要用于卫生清洁。