马铃薯定粉之所以会出现回生，主要是由于以下几个原因：
1. 土地污染：马铃薯定粉病菌可能存在于土壤中，并在一定条件下存活和繁殖。如果土壤中存在病原菌，即使在马铃薯种植后数年，定粉病也可能重新发生。
2. 寄主植物：马铃薯定粉病菌可以通过寄主植物（如草木瓜、雀梅、茄子等）在土壤中存活，尽管主干不繁殖。当这些寄主植物生长在附近地区时，它们可能成为病原体的潜在来源。
3. 病原菌传播：马铃薯定粉病菌可以通过昆虫、风、水以及感染的种薯等途径传播。如果病原体在种植季节期间被传播到种植区域，它可能会引起新一轮的定粉病发生。
4. 抗病品种鉴定：某些马铃薯品种虽然在短时间内对定粉病具有抗性，但长期种植或环境条件改变，可能导致抗性丧失，使病原菌重新感染并造成定粉病的发生。
因此，为了预防和控制马铃薯定粉病的回生，种植者应采取一系列管理措施，包括轮作、清除寄主植物、消毒种薯、保持良好的田间卫生等。此外，选择具有抗性的马铃薯品种并定期进行病害监测也是重要的防治措施。