酒店管理专业考公务员时，需要参加全国公务员考试，即国家公务员考试。考试内容主要包括综合素质面试、行政职业能力测验、申论等科目。具体考试科目如下：
1. 综合素质面试：考察考生的综合素质、个性特点、领导能力、组织协调能力、沟通能力、应变能力等。
2. 行政职业能力测验：考察考生在行政管理方面的知识和能力。考试内容包括行政能力测试、申论能力测试、判断推理能力测试、言语理解与表达能力测试等。
3. 申论：考察考生的写作能力和综合运用能力。主要包括文章写作、论述题、材料分析题等。
此外，个别地区还可能有地方特色的考试科目或政策。考生应根据当地的招考公告进行具体准备和报名。
酒店管理专业考公务员都要考什么
考公务员的具体要求和考试科目会根据不同国家和地区的规定而有所不同。以下是一般情况下，考公务员可能涉及的一些方面：
1. 笔试：笔试通常包括综合能力测验，测试应试者的思维能力、语言表达能力、逻辑推理和判断能力等。具体考试内容可能包括行政职业能力测验、言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析等。
2. 面试：面试环节旨在评估应试者的综合素质、沟通能力、应对问题的能力以及适应公务员工作的能力。面试可能包括个人陈述、专业知识讨论、领导能力评估、场景模拟等。
3. 体检和背景调查：通过体检和背景调查来确认应试者的身体健康状况和个人背景的真实性。
请注意，上述只是一般情况下考公务员的一些科目和环节，具体要求和流程可能因国家、地区和具体招聘单位而异。建议您关注相关的公告发布和招聘信息，以了解详细的考试要求和程序。您还可以咨询当地公务员考试指导部门或招聘机构，以获取针对您所在地区和专业的具体信息和建议。