通常情况下，酱油腌黄瓜不需要放油。酱油中含有一定的油份，已经足够给黄瓜增加风味和口感。如果您想要增加油脂来使腌黄瓜更加美味，可以在酱油中添加一些芝麻油或橄榄油。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
酱油腌黄瓜是一种比较常见的小菜，通常需要加入食用油来增加它的口感和鲜美程度。但是，是否需要放油视乎个人口味，有些人可能会更喜欢不加油口感更酸爽的腌黄瓜。
如果你喜欢口感更加鲜美的黄瓜，并且不介意一些偏高的热量，可以适量加入食用油，这样可以让黄瓜更加鲜嫩多汁，而且口感更加丰富。通常而言，可以将酱油和油按照2：1的比例进行混合，然后用这个混合液来腌制黄瓜。
如果你不吃油或不想摄入过多的油，可以不加油来腌制黄瓜，只加入酱油和其他调料即可。在健康的角度考虑，少加油是更好的选择。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
要放油，下面介绍做法：
准备材料：黄瓜1000g、胡萝卜2个、大蒜、酱油、白糖、盐
制作步骤：
1、黄瓜，辣椒切条，葫芦卜切片，撒盐腌30分钟
2、蒜拍一下即可
3、把腌出的水倒掉，洗去盐，控干水分
4、锅内热油，油开后关火
5、准备好盐、糖、酱油
6、把控好水的黄瓜，倒入适量酱油，盐，糖，大蒜，把油浇到上面
7、放到容器里，凉后放冰箱，随吃随取
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
可以使腌好的黄瓜味道更好。
不过，油是用来炸花椒的，把花椒炸至微糊，冷却后放入酱黄瓜里面。以前没到夏季，在家里的食谱中妈妈总是会腌些黄瓜，因为冬季这个菜贵，舍不得。现在生活水平提高了，物流也方便了，一年四季都可以制作。腌黄瓜是早餐配白粥开胃的美食，那味道咸香脆爽中带着一点点辣。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
不要。
腌制黄瓜不能放油，这样很容易让黄瓜变质。
日常生活中，我们都是选择用酱油来腌制黄瓜，这样腌制口感好，颜色也更好看。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
做腌黄瓜我不会放油。黄瓜如果比较大会切成小条，再用盐抓拌一下，一小时后会出很多水，黄瓜也会变软，把腌出的水倒出后，加少量糖，干辣椒粒，几粒花椒，酱油少许，拌匀装瓶放冰箱里，第二天就可以吃了，非常开胃可口。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
做酱油黄瓜的时候一定要注意，全程操作是在无水无油的状态下完成的，如果加入了生水，酱油黄瓜就很容易变质了，包括以后吃的时候也是用无水无油的空勺子往外舀，剩下的还可以继续放在容器中，随吃随拿都很新鲜。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
酱油腌黄瓜 腌黄瓜不要放油
主料
黄瓜十斤 盐一斤
白糖一斤 醋一斤
酱油（海天红烧王）袋装两斤 姜三两
蒜四两 味精三两
白酒三两 朝天椒（小红辣椒）一斤
腌黄瓜的做法步骤
1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴
2. 切成均匀条状。不要太细
3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。
4. 将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）。
5. 腌好后控水。
6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣）。戴手套抓匀即可。
7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
酱油腌黄瓜，必须要放酱油，酱油有提鲜，调色的作用
酱油腌黄瓜要保存的时间久点，就要按要求来，黄瓜洗净控水，容器也要保持干燥，加放酱油 小米辣，醋，蒜片来腌制
酱油腌黄瓜，腌黄瓜要放油吗
用酱油腌的黄瓜千万不要放油，不然它也会烂掉的。腌菜是沾不得油的，一沾油就会有异味，发臭和烂掉这几种原因，并且腌黄瓜，用酱油泡还要给坛子，都要洗干净不能沾油。