酸辣粉怎么泡不辣很好吃

酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃，在制作过程中可以根据个人口味加辣或不加辣。如果您想制作出不辣但是很好吃的酸辣粉，可以尝试以下几个方法：

1.选用不辣的辣椒面。在市场上有的辣椒面是不带辣味的，可以选择这种辣椒面来代替辣的辣椒面，就可以制作出不辣的酸辣粉了。

2.调制不辣的酸汤。将白醋、酱油、糖、盐和味精等调味料按照比例依次加入锅中，煮开后加入适量的鸡汤或清水，调制成不辣的酸汤。

3.加入适当的甜味。为了弥补辣味的缺失，可以在调味汤中加入适量的糖或蜂蜜，让口感更加鲜美。

4.加入其他调味料。可以在调味汤中加入葱花、姜末、蒜泥、花椒粉等其他调味料，增加鲜香味和层次感。

5.使用配菜。可以将小黄瓜、豆芽、豆腐干等清淡的蔬菜或豆制品加入酸辣粉中，增加口感，同时也可以降低辣味。

以上方法可以根据个人口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的不辣但很好吃的酸辣粉。

酸辣粉怎么泡不辣很好吃

酸辣粉乘出来，只剩汤，这时把辣汤中的浮油到入碗中，另外的日剩不带辣椒的汤倒入酸辣粉中就可以了！