是牛类的一种。
水牛是偶蹄目牛科水牛属家哺乳动，体型肥大。头大；雌雄头上均有一对角，角长大而稍扁，呈弧形弯曲，上部有许多节纹，额广，口大，上唇上部有两个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑，无毛；鼻阔。
眼、耳部很大；颈短；腰腹隆凸，四肢较短；蹄较大；皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部稀疏。
东北人说的水牛是什么
网络流行词。
“水牛”，网络流行词。意思是“有水分比较多，假冒伪劣的大牛”。通常用来描述那些原本包装精美，拥有学霸，天才人设的人物，在被扒皮后，显示出其大部分所谓成就，都是假冒伪劣的。艺圈的翟某就是一个学术造假的大水牛，他本可以凭借自己的演技在娱乐圈走下去，却在直播间秀自己的学霸身份导致翻车。一句“知网是什么”导致星途尽毁，学术造假被取消博士学位。
第二种寓意是水牛象征着朴实与勤劳，意思就是夸你家里人勤劳能干。
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“水牛”,网络流行词。意思是“有水分比较多,假冒伪劣的大牛”。