材料：面粉250克，酵母3克，温水140克，芝麻酱一大匙，红糖一大匙，热水一大匙
做法
1.酵母加温水化开，倒入面粉。
2.揉透醒半小时。
3.醒好擀成大熬片。
4.芝麻酱红糖加热水懈开，抹在擀好的面片上，抹匀，从一头卷起来。
5.下剂子，每个剂子把两头捏一下，封口。
6.按扁，擀成0.5公分左右的厚度。
7.表面喷水，沾上白芝麻，再醒20分钟。
8.下锅刷油，小火烙至，两面各烙5分钟鼓起就熟了。
红糖芝麻酱烧饼的做法，红糖芝麻酱烧饼怎么做
第1步、干酵母3克加130克清水化开，加入200克面粉中，加1小勺白糖，和成柔软的面团，盖湿布发酵。
第2步、芝麻酱60克加60克红糖混合均匀，无颗粒。
第3步、面团发酵至两倍大。
第4步、取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气，松弛5分钟，将面团擀成长方形面片，红糖芝麻酱涂抹均匀。
第5步、顺长边，将面片卷起成为长条形面卷。
第6步、用利刀均匀将面卷分成六份。
第7步、取一个面卷，捏紧两端。
第8步、两端向中间重合捏紧，
第9步、按扁成圆饼状，收口向下。
第10步、依次做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。松弛十分钟。
第11步、松弛好的饼胚表面刷一层酱油水，撒适量白芝麻。
第12步、送入预热190度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烧饼表面鼓起，酥脆即成。