容易出嫩苗，我们在种植空心菜的时候，喜欢把植株压倒，就是为了让它的另外一面接触更多的阳光，这样幼苗的生长就会多一些
空心菜为什么要压倒
答： 空心菜在种植过程中需要进行"压倒"或"放倒"的操作，主要是为了促进植株的分枝，使得空心菜能够长得更加茂盛，增加产量。
"压倒"或"放倒"是一种常用的园艺修剪技术，在种植某些植物时，当植物长到一定高度后，人为地使其躺倒或者弯曲，这样可以刺激植物的侧枝生长，让植物变得更加繁茂，增加果实或者可食部分的产量。对于空心菜来说，这种做法可以刺激其茎部分枝发生的趋势，这样可以使得整个植株的叶片增多，提高收成。
其实，不仅仅是空心菜，许多其他的植物，比如番茄、辣椒等，都可以通过"压倒"或"放倒"的方式来增加产量。但是，不同的植物，其"压倒"或"放倒"的时间和方式会有所不同，因此在操作时，还需要结合植物的生长习性和特点，进行科学合理的操作。