绿豆汤和绿豆粥有以下区别：1. 口感和口感不同。
2. 绿豆汤是煮水加绿豆调味，味道清香，适合夏天饮用，而绿豆粥则是将绿豆磨成粉状，煮成稠糊状，加入糯米粉、糖等多种调料而成，味道甜美绵软，更适合作为早餐或甜品食用。
3. 另外，绿豆粥糊稠易于消化吸收，富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌、钙等多种营养元素，具有清热解毒、润肤养颜等功效，常食有助于排毒养颜。
而绿豆汤也有清热解毒、消暑解渴等功效，但是由于没有任何添加物，一些口味重的人可能会觉得口感单调。
绿豆粥跟绿豆汤有什么区别吗
制作区别
绿豆汤一般在煮的过程中，等水开后，绿豆开花即可食用，而绿豆粥是以绿豆为主，加入了加其他米类，和水充分混合在一起后，形成比较浓稠的质地时，才可以食用。
口感区别
绿豆汤主要以喝汤为主，绿豆较少，喝起来带有一些颗粒感，而绿豆粥煮的时间较久，质地粘稠，口感比较软烂。
功效差别
绿豆汤和绿豆粥的营养成分一样，都具有清热解毒的功效，但绿豆汤中的水分更多，消暑解渴的作用更好，而绿豆粥加入了其他米类，饱腹感更强。