信用社手机银行还利息的具体操作方法可能因不同的信用社而异，但一般来说，您可以按照以下步骤进行操作：
打开信用社手机银行应用程序，并登录您的账户。
在主界面上找到“存款”或“理财”等相关选项，点击进入。
选择您要进行操作的存款账户，例如活期存款或定期存款。
在存款详情页面上，您可以查看当前存款的余额、利率等信息。
如果您想要进行还利息的操作，可以选择“取出”或“支取”等选项，并输入相应的金额。
系统会自动计算出您应该获得的利息，并将其加入到您的账户余额中。
需要注意的是，不同的信用社可能会有不同的还款规定和利率计算方式，因此在进行操作前，建议您先了解相关规定和计算方法。此外，为了保障您的资金安全，建议您在使用手机银行时注意保护个人信息和账户密码。