方法有3种：
1. 冰箱保存：清洗知了猴后放入沸水中烫熟，沥干后放入冰箱中保存。
2. 真空保存：烫熟知了猴后用真空装置装好，抽干空气，可保存长达一个月以上不会变质。
3. 简单保存：将知了猴放入矿泉水瓶中，灌满清水，拧上盖子放冰箱里冷藏，即可长期保存。
知了猴怎么保存才能长久
保存方法
1、冰箱保存
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏。
2、真空保存
真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法,真空环境中缺少空气,菌类多半不能生存,将
知了猴怎么保存才能长久
将知了猴放入矿泉水瓶子（最好是250ml的），一瓶放40-50个最好，然后将瓶内注满水扭紧瓶盖，放入冰箱冷冻保存，放一年没问题。这种方法比其他方法冷冻时间更久。
知了猴怎么保存才能长久
但是如果在平时生活中保存知了猴的时候更换了知了猴的保存过程中加入的清水的话，建议将知了猴的内脏都处理干净之后再继续进行保存，这样可以保证知了猴不会出现死亡的状态，或者是之后将其置于冷水中捞出之后，一般知了猴在一段时间之后就会出现活动的情况的。
或者是直接将知了猴置于冰箱中进行冷藏保存的话也是可以的，可以很好的保证知了猴不会出现变质的情况，一般这种保存的方式的话能很好的让知了猴保存至大概在十天左右的，或者是将其腌制一段时间之后再继续保存，这样的话能保证知了猴可以保存至一个月左右的时间的。
知了猴怎么保存才能长久
冷藏保存
知了猴可以冷藏保存，选择用冷藏保存的方式可以让知了猴的保质时间延长。把知了猴放到保鲜盒中，或者用保鲜膜将其包裹严实，要避免与空气接触，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存即可，这种保存方法相对比较简单，一般通过冰箱冷藏的方式来保存知了猴，可以保证一周左右不会出现变质。
冷冻保存
如果想让知了猴的保存时间更长的话，那么还可以选择用冷冻的方式来保存知了猴。把知了猴进行适当的处理，将它放到保鲜盒中，或者是放到密封袋中，然后将其直接放置到冰箱的冷冻室里面即可。通过把知了猴冷冻起来保存，一般在几个月左右都不会有问题，只不过经过冷冻过后的知了猴口感会下降一些，营养也会流失一些。如果想长时间的保存知了猴的话，建议用冷冻的方式来保存。
用冰水保存
除了把知了猴冷藏冷冻保存以外，还可以将知了猴放到冰水中来进行保存，首先要将知了猴放到保鲜盒中确保密封，然后放到盘里面再加加入冰块，用这种方式也是可以保存一定时间的，但是这种保存方法要注意，在保存的过程中要不停的进行更换冰块和冰水，这样才能够保证一定的新鲜度。
知了猴怎么保存才能长久
知了猴的长期的保存的方式的话可以选择将捕捉到的新鲜的知了猴将其置于一些清水中进行浸泡，很多人可能会认为将知了猴置于清水中浸泡之后会不会导致知了猴出现死亡的状况，其实是可以不用担心的，因为知了猴在水中之后会保持一个休眠的状态，不会在继续的生长，也不会出现死亡的情况，但是在使用清水保存知了猴的时候需要注意的是将知了猴保存在五摄氏度到八摄氏度的清水中进行保存是最好的，这样可以让知了猴的保存时间更长一些。
但是如果在平时生活中保存知了猴的时候更换了知了猴的保存过程中加入的清水的话，建议将知了猴的内脏都处理干净之后再继续进行保存，这样可以保证知了猴不会出现死亡的状态，或者是之后将其置于冷水中捞出之后，一般知了猴在一段时间之后就会出现活动的情况的。
或者是直接将知了猴置于冰箱中进行冷藏保存的话也是可以的，可以很好的保证知了猴不会出现变质的情况，一般这种保存的方式的话能很好的让知了猴保存至大概在十天左右的，或者是将其腌制一段时间之后再继续保存，这样的话能保证知了猴可以保存至一个月左右的时间的。