早上吃粥配什么菜好吃

早上吃粥配酱黄瓜好吃，做法

材料

小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油

做法

1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；

2、撒上足够的盐腌制一天一夜；

3、置通风处风干黄瓜表面的水分；

4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开；

5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；

6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。

早上吃粥配什么菜好吃

早上吃粥可以搭配各种小菜，以增加口感和营养。以下是一些推荐：

酸辣黄瓜：酸辣口味的小菜，黄瓜爽脆可口，适合作为早餐粥的配菜。

酱豆腐：口感鲜美，爽口爽滑，搭配粥一起食用更佳。

腌萝卜：萝卜口感鲜美，腌制后更加开胃，搭配粥一起食用更加美味。

榨菜丝：口感鲜美，爽脆可口，搭配粥一起食用更加美味。

蒜蓉西兰花：口感鲜美，色彩艳丽，搭配粥一起食用更加美味。

当然，还可以根据个人口味和喜好选择其他小菜搭配。最重要的是注意膳食平衡，选择多样化、营养丰富的食物。

早上吃粥配什么菜好吃

早上喝稀饭可以搭配萝卜干，咸菜，咸鸡蛋，香煎咸鱼等等，这些是常见的小咸菜和小吃，比较适合早上的时候食用。

还可以把稀饭和橄榄菜，豆腐烧点菜，红烧鱼，豆芽炒韭菜，小鱼干，拌菜，将茄子等等搭配在一起，味道也是非常不错的。而且营养价值都是很高的。

早上吃粥配什么菜好吃

配萝卜干最好吃

萝卜干

以萝卜为主料制成的美食

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。

早上吃粥配什么菜好吃

1、榨菜：因为当喝米粥时，很清淡，所以不能再吃油腻的食物，否则胃整个上午都不会很舒服。相反，可以吃芥末或腌制的蔬菜，有一点盐的味道。

泡菜方面，可以自己腌制黄瓜条、辣卷心菜和泡菜萝卜。

2、咸蛋：把蛋黄放在米粥里搅拌，喝一口，单独吃咸鸭蛋，可能很咸，但和米粥一起吃，是独一无二的。

3、小凉菜：除了可以吃榨菜之后，还可以自己做小凉菜，比如凉拌土豆丝，海带丝等等，大米粥没味道，只要来点有盐味的小凉菜也是可以的。建议喝粥不要喝凉粥，要加热后食用，避免刺激胃肠。

早上吃粥配什么菜好吃

麻辣萝卜干

虽说萝卜干买着很方便，也花不了多少钱，但我还是喜欢自己家晒一些。做法很简单，萝卜切条用盐腌制后，放到阳台上，不用多加理会，偶尔有时间翻翻面就可以。晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下，一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥，平时与米饭、馒头什么都特别搭。

早上吃粥配什么菜好吃

一些早餐粥搭配的好菜：

1. 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、灰菜等，可以提高粥的营养价值。

2. 豆腐：豆腐的蛋白质含量高，可以增加粥的营养价值，也有利于肠胃消化。

3. 烤鱼：烤鱼是一种低脂肪高蛋白的食品，有利于肠胃消化，增加粥的口感。

4. 鸡蛋：鸡蛋是一种含有丰富营养的食品，可以为粥增加营养价值。

5. 糯米团子：糯米团子是一种很受欢迎的早餐食品，与粥一起食用可以增加口感和营养。