可能香飘飘里的“果冻”是用食用明胶做的。
1.果冻本身就是一种凝胶凝胶材料在我们生活中其实随处可见，除果冻外，仙草冻、珍珠奶茶里的珍珠都是水凝胶；我们佩戴的隐形眼镜、发烧时用的退烧贴等都是凝胶材料。
2.或者香飘飘里的不是果冻而是椰果，椰果本身也比较有嚼劲
椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维在食品工业中已得到食品界广泛的认同。低热量，不含胆固醇，对人体具有明显的生理调节功能；具有高咀嚼性，口感滑爽；高透明度的水晶纤维，晶莹剔透，色泽洁白，能与各种果汁调配，可以被赋予各种缤纷色彩和风味，具有良好的可塑性，这些产品以其爽滑、脆嫩、细腻而有弹性的独特口感倍受消费者青睐；发酵后形成的果块，结构稳定，持水性强，耐酸，耐热，在高温条件下不会溶解，具有良好的可加工性能。