1. 鲈鱼应激反应是一种指鲈鱼在面对外界不利因素时的一种生理反应，包括心跳加快、身体肌肉紧绷、呼吸急促等等。
2. 这种反应是通过神经内分泌系统调节，使鱼体能够在不利环境下适应和抵抗压力。
对于鲈鱼的生存和保健具有很重要的意义。
3. 此外，人类也有类似的应激反应，经常面对压力的人会有心跳加速、出汗等生理表现，所以了解鲈鱼的应激反应也可以启示我们如何更好地管理自己。
鲈鱼应激反应是什么
应激反应(stress response)是鱼体对 各种环境因子的超常刺激(应激原,stressor) 所 产生的一种非特异性生理反应。
过强的或过长的应激反应会对机体产生危害, 导致生长发育缓慢、繁殖能力下降、免疫机能低 下及发病率和死亡率提高等。
鲈鱼应激反应是什么
应激是由某些应激因子引起的鱼类非特异性、生 理性紧张状态的一种现象。应激反应是鱼类对不良环境因素刺激 的忍受达到或接近极限时所表现的异常状态，而不是一种独立的疾病。凡是由应激因子引起的一系列鱼类的异常症状统称为应激 性综合征。偏离鱼类正常生活范围的不良刺激因素就是应激原。对鱼类而言，主要应激因子除低温、高温、振动等物理因子，低 溶氧、水污染等化学因子，病原微生物、寄生虫等生物因子之 外，还有高密度、起网、分池、运输等社会和精神因子。
应激因子可引起鱼类交感神经的兴奋，血液中产生儿茶酚胺一肾上腺素 和去甲肾上腺素浓度升高，进而血液中的皮质固醇激素增高。
因此应激鱼类表现为行为异常，食欲下降，生长受抑制，生殖力降 低，皮肤渗透性增强，对疾病的抵抗力下降等，甚至死亡。