制作牛奶布丁的材料：牛奶、糖、鸡蛋、香草精
1. 将一杯牛奶和两勺糖倒入锅中加热，直至糖融化。
2. 将另一杯牛奶倒入碗中，加入两个鸡蛋打散，加入香草精，搅拌均匀。
3. 将加热的牛奶和糖倒入鸡蛋和牛奶的碗中，搅拌均匀。
4. 将混合好的液体倒入布丁杯中，约占杯子的四分之三。
5. 把布丁杯放入蒸锅中，蒸大约15分钟左右，至布丁凝固。
6. 将蒸好的布丁放入冰箱中，待冷却后即可享用。
牛奶布丁的制作做法
材料，鲜牛奶、鸡蛋、白糖。
1、先将牛奶分成两份，一份与白糖混合放在小火上，慢慢加热使白糖溶化。
2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3、锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼中用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。