猪小飞猪肉特征

小飞猪肉是指猪的腰部肉，肉质细嫩、口感鲜美。小飞猪肉有以下特征：

1.看颜色，小飞猪肉呈淡红色；

2.摸质地，小飞猪肉质地细腻、富有弹性；

3.闻气味，小飞猪肉没有异味；

4.切片观察，小飞猪肉切面平整、无血丝。