山斑鱼能吃吗

能。山斑鱼可以切片后清蒸，煮好吃。

清蒸山斑鱼可以让其原汁原味地保留下来，营养价值更高，而且不需要添加大量的油腻调料，也更健康。

另外，切成片后，烹饪时间更短，烤制更均匀，味道更加鲜美。

除此之外，山斑鱼还可以用红烧、炸等方式来烹饪。