毛芋头怎样做好吃的啊

毛芋头我们家乡有个好做法，新鲜毛芋头去皮，放高压锅煮好，买点新鲜鱼肉，洗净，放锅里煎红，再加入压好的毛芋头，大火煮10分钟就好。非常好吃。

毛芋头怎样做好吃的啊

毛芋头是非常营养美味的食材，以下是几种制作方法供参考：

1. 红烧毛芋头：首先将毛芋头去皮切成1-2厘米大小块，用清水冲洗干净；锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入毛芋头煸炒至表面稍微焦黄，加入适量盐、糖、生抽、老抽等调料，加水没过毛芋头，大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右即可。

2. 酱爆毛芋头：将毛芋头去皮洗净切成小块，干辣椒、花椒、大蒜、葱段备好；锅中倒入少量油，烧热后加入干辣椒和花椒爆香，接着加入大蒜和葱段翻炒出香味；最后放入毛芋头小块，加适量盐和糖后快速翻炒几分钟即可。

3. 红烧肉炖毛芋头：将五花肉煮熟后切成小块备用，毛芋头去皮洗净切成小块，锅中倒入油烧热，加入姜蒜煸炒香，放入五花肉小块煸炒至表面微焦，加入适量盐、糖、生抽、老抽等调料，加水没过食材大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右；最后加入毛芋头小块，再炖30分钟左右即可。

以上是几种比较常见的毛芋头制作方法，不同的做法口感也略有不同，可以根据个人偏好来选择。