韭菜过冬啥时间不再割

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什么时候不能割：一般秋末冬初的时候就不再割韭菜了。 主要是为了养根，让养分转运到茎里储备起来，提高来年韭菜的产量和品种。 虽然韭菜是多年生蔬菜，一年可以收割很多次。 但是割韭菜需要根据植株长势、土壤肥力等情况再定，这样才能使韭菜寿命更长一些，产量高且质量好。 需要注意的是，当年种植的韭菜是不宜收割的，要以养根为主。 另外割韭菜以7叶1心为的标准，选在清晨收割，品种更优。