韭菜如何过冬

韮菜在白露以后就不要再割。这样老韮菜叶可以起保暖作用。临近冬天首先是给韮菜上肥可用农家肥薄薄的蒙上一层，这样第二年春天发出的韮菜又壮又嫩。