必须消毒。食材消毒是猪场消毒比较麻烦的一个环节,通过专用的通道运送所有食材以后,除了厨房的人员外,猪场其他人员不可以进到这个消毒通道,甚至是到消毒的仓库都是不允许的。所有的物质经过大门口有效消毒后,在厨房外还需要再次消毒。