1+2到底是不是多项式

它是多项式。根据七年级整式的概念：单独的一个数，一个字母也是单项式，所以：1，2都是单项式。又：几个单项式的和是多项式，所以：1+2是多项式。1，2是同数项，它们可以合并同类项：1+2=3。即它们合并的结果是单项式。