捏花边法：首先，左手握饺子皮，从右到左，先捏个小尾巴。
然后，食指捏一下，往前移动一步，再捏一下往前动一下。
捏到最左边收口时候用力压紧，饺子包好了。注意捏花边时，要捏出弧形，不要捏成直线。
三角形法：把三个角角对折起来，成三角形状态。然后将边边捏紧即可。
波浪法：将饺子皮加入肉馅之后对折，然后不要蘸着慢慢的顺着一遍捏出花纹，这样子往中间捏也是可以把饺子捏紧的。
或者先捏紧之后从一边往另外一边捏出波浪的样子，这样子捏出来特别漂亮。
以上就是包饺子捏边的一些方法，你可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法。
包饺子捏边手法
包饺子时，捏边手法非常重要，它决定了饺子的形状和口感。一般来说，包饺子时需要先将面团揉成圆形，然后用手掌将面团压扁成薄皮，接着用手势将薄皮包住馅料，最后将边缘捏紧，形成一个完整的饺子。在捏边时，需要注意以下几点：
1. 力度要适中，不能捏得太轻，否则饺子会塌陷；也不能捏得太重，否则会使饺子变得难以入口。
2. 两只手需要协调配合，左手按压着馅料，右手则负责捏边。
3. 在捏边时，应该遵循“先内后外”的原则，即先将馅料捏紧，再将边缘向外捏紧，这样可以保证饺子的形状更加美观。
4. 包饺子时，应该经常翻动面团，避免出现一边厚一边薄的情况。
5. 包好的饺子可以放在锅中煮熟，也可以直接食用，口感都非常美味。
包饺子捏边手法
包饺子时，捏边手法非常重要，可以保证饺子外形美观且不易破皮。具体手法如下：
1. 准备工具：需要准备一块面团、一把擀面杖、一只汤勺和一把切签。
2. 擀皮：将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄皮，厚度约为 0.5-1 厘米。
3. 切皮：用切签将薄皮切成适当大小的正方形，一般为 10-15 厘米边长的正方形。
4. 包饺子：将切好的正方形薄皮放在手心上，放入适量馅料，用手指将薄皮边缘收拢，形成一个三角形的形状。
5. 捏边：用擀面杖将三角形的薄皮捏紧，使饺子边缘更加整齐美观。
6. 收尾：将包好的饺子放入蒸锅中，蒸熟后即可食用。
以上是包饺子捏边的基本手法，掌握这些技巧，可以让你在家中轻松制作出美观可口的饺子。