快捷键“Shift+Ctrl+O”。操作如下：
1、首先打开要转曲的文件（最好是复制一份，因为转曲后文字不能直接删除和添加文字）。
2、在要转曲的文字上右键单击，在弹出的选项框中选择【创建轮廓】。
3、使用快捷键“Shift+Ctrl+O”进行转曲，也可以选中要转曲的文字，在菜单栏中点击【文字】－【创建轮廓】进行转曲。
4、若要查看未转曲字体，则点击菜单栏中【文字】－【查找字体】。
5、在弹出的文本框中，显示没有转曲的文字，如果文件中的文字全部转曲，那这边的字体就是空的。
AI如何快速转曲
1、文字转曲方法。选择要转曲的文字对象——文字——创建轮廓即完成了文字转曲的动作，也可以用快捷键“Shift+Ctrl+O”。
2、当有很多文本的时候，不需要一个个选可以直接用选择——对象——文本对象这样就会把所有的文本全部都选中，然后快捷键“Shift+Ctrl+O”（执行动作前图层和锁定的对象要先解锁）。
3、检查文本是否全部转曲。在文字——查找字体对话框打开，要是文档中的字体有字体的时候说明你还有文本没有转曲，全部转曲后这边字体是空的。
4、文字没有转曲的影响 。文字排版会变形，导致文件重叠或遮挡或者超出印刷范围，有些英文类的稿件还会直接变成问号。