不含乳糖的牛奶有豆奶、椰奶、燕麦奶等。
豆奶是以豆类为原料制成的,不含乳糖,且含有丰富的植物蛋白和纤维素。椰奶是以椰肉为原料制成的,同样不含乳糖,但是其脂肪含量较高。燕麦奶是以燕麦为原料制成的,同样不含乳糖,而且含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖等成分,有利于健康。
需要注意的是,虽然这些不含乳糖的牛奶可供乳糖不耐受人群食用,但是对于乳糖过敏的人群仍然不适宜。
不含乳糖的牛奶有豆奶、椰奶、燕麦奶等。
豆奶是以豆类为原料制成的,不含乳糖,且含有丰富的植物蛋白和纤维素。椰奶是以椰肉为原料制成的,同样不含乳糖,但是其脂肪含量较高。燕麦奶是以燕麦为原料制成的,同样不含乳糖,而且含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖等成分,有利于健康。
需要注意的是,虽然这些不含乳糖的牛奶可供乳糖不耐受人群食用,但是对于乳糖过敏的人群仍然不适宜。