3天左右。
一般如果是市场上贩卖的冰皮月饼，由于添加了一些脱氢乙酸纳之类的防腐剂，能在一定程度上延长其保质期，一般可以保存180天左右。
但手工制作的冰皮月饼，由于并没有添加任何的防腐剂等材料，因此保质期是很短的，只能保存3天左右的时间。
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冰皮月饼能放几天
冰皮月饼的保质期取决于是否拆封和自制的程度。
一般来说，没有拆封的冰皮月饼保质期为1-3个月1，如果是在冰箱中冷藏，可以多放两天1。自制的冰皮月饼可以存放3天左右2，而带包装的冰皮月饼可以存放180天2。在常温下，冰皮月饼只能保存2个小时3。因此，建议尽快食用冰皮月饼，以免出现变质3。