播种方法:
播种密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发。从而影响产量及收益。
田间管理:
1.想获得较高的产量与质量，加强田间管理是关键。芽苗破土后，要及时查田，适时喷水保持田间土壤湿润，避免土壤过干。 及时松土，因苦菊根系细弱，松土时动作要轻缓，避免伤其根部，影响根系的生长，阻碍水分及各类营养物质的吸收。而且，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。
2.要及时间苗补苗，发现弱苗、病苗立即拔除。同时，还要及时清除田间杂草，杂草不仅会与苦菊争抢养分，也是多种病虫害高发的主要诱因。 清除的杂草及病苗、弱苗，不可随意丢弃，要带出田外集中深埋或烧毁，减少病源。
3.追水追肥。田间管理时，要根据实际情况，酌情追水追肥。幼苗期，土壤宜保持见干见湿，水分过大，会造成幼苗徒长;土壤过干，水分过少，会造成幼苗老化;在茎叶生长旺盛期，要保持土壤湿润，水分不足，会造成苦菊苦味过重，影响口感与品质;生长后期，可适量减少水分供给，确保质量。 在植株生长阶段，根据苦菊长势适量追肥，正常肥力的地块可追一次腐熟的粪肥，亩追1000～1200kg。4、病虫害的防治。苦菊菜病虫害较少，但管理不当也会发生一些常见的病虫害，如霜霉病、病毒病、蚜虫等。