棉花糖分几种

棉花糖就只有2种。

棉花糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色棉花糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的棉花糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产棉花糖，成份和口感也较多变化