如果饭煮到一半突然停电了，最好不要立刻打开锅盖，因为热气足以让米饭保持热度一段时间。如果停电时间不长，可以等待电恢复，然后重新开启电源，继续只有几分钟未完成煮熟的饭。如果停电时间较长，锅里的饭可能已经失去了一些水分，此时可以重新加水，重新煮熟。建议在煮饭时始终盯着电源，以避免不必要的麻烦发生。
饭煮到一半停电了
一般程序有设置断电记忆功能：
在2小时内来电，可以不用理，它会继续走完煮饭程序。
如果超过2小时，建议不用再等来电，因为饭可能已经变质，请丢弃处理。
如果要急著吃饭，只能换用煤气了——如果米没有煮成饭，可以将电饭煲的米倒入一般的高压锅之类试试（我没试过）。
注意：电饭煲内胆不能直接用火烤！