冲泡太平猴魁第一泡的适宜水温是多少

投稿:半岛未凉 优质问答领域创作者 发布时间:2023-10-18 13:26:15
冲泡太平猴魁第一泡的适宜水温是多少

1. 适宜水温是80℃-85℃。
2. 因为太平猴魁是一种绿茶,绿茶的冲泡温度一般在80℃-85℃之间,这个温度可以使茶叶中的有效成分充分释放,保持茶汤的香气和口感。
3. 此外,如果水温过高,会导致茶叶中的苦涩物质释放过多,影响口感;如果水温过低,则茶叶中的有效成分无法充分释放,影响茶汤的口感和香气。
因此,80℃-85℃的水温是冲泡太平猴魁第一泡的适宜温度。

冲泡太平猴魁第一泡的适宜水温是多少

太平猴魁的冲泡方法:

  盖碗冲泡。

  用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。。

  投茶量:3克。

  水:纯净水。

  第一泡:

  水温:85度。

  方法:顺碗边注水,不加盖。

  浸泡时间:60秒。

  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。

  第二泡:

  水温:85度。

  方法:顺碗边注水,不加盖。

  浸泡时间:2分钟。

  品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。

  第三泡:

  水温:90度。