嫩姜怎么做成泡姜

方法如下：

首先将姜清洗后晾干，切成薄片加入食盐用手搓置四小时。

取锅放冰糖和白醋小火慢慢熬制，使冰糖融化充分放凉。

把姜片攥干水分放入干净的玻璃容器中，倒入晾凉的糖醋汁用勺子压实姜片，糖醋汁的量以刚没过姜片为宜，加盖密封俩天后即可。

嫩姜怎么做成泡姜

嫩姜可以通过以下步骤制成泡姜：

将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内。

把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。