大白菜怎么做

食材：

白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g。

做法：

1.准备食材;

2.把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起;

3.把白菜洗净切块;

4.五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末;

5.热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油;

6.加姜末，白菜翻炒到变软;

7.加老干妈翻炒出香味;

8.加水煮开;

9.加粉条拌均匀;

10.加盐;

11.生抽煮开;

12.加胡椒粉拌均匀;

13.撒上香葱末即可。

大白菜怎么做

材料

主料：大白菜(小白口)400克，

调料：盐4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克

做法

1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌