冰皮月饼在常温下可以放多久

您好，冰皮月饼在常温下保存时间较短，通常只能放置1至2小时。由于冰皮月饼的外皮是由糯米粉等材料制成的，并且内馅通常是果酱或者奶油等易腐食材，所以容易受到细菌的污染。如果需要保存更长时间，最好将其放入冰箱冷藏。

冰皮月饼在常温下可以放多久

不超过2小时

冰皮月饼是月饼的一个新型品种，主要原料是糯米，将糯米做成外观白色的月饼皮，不同于传统的月饼，冰皮月饼需要放冰箱中进行保存，否则很容易导致冰皮月饼换成粘乎乎的糯米团。将其置于常温下，一旦超过两小时后，就可能会出现融化的情况，并且还会滋生细菌以及微生物，食用后不利于人体肠胃负担

冰皮月饼在常温下可以放多久

不可以。冰皮月饼常温下可以存放的时间大约为两三个小时。

冰皮月饼无法长时间常温保存的原因及保存的注意事项。

冰皮月饼无法长时间常温保存的原因主要有两个。一方面因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质；另一方面冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。

冰皮月饼保存的注意事项。

1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。

2、冰皮月饼在存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去本来的口味和特色。

冰皮月饼的营养价值。

冰皮月饼是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

参考资料

饮食养生