咖啡变硬了还能喝吗

建议不喝

咖啡变硬一般是受潮结块，变色是发霉就不要喝了，咖啡粉是极易溶于水，吸湿性很强，所以当咖啡的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，在回干后就极易结块。

因此就算是未开封的咖啡粉，也应该放在干燥或者湿度相对较低的地方。另外在沿海地区的咖啡粉也容易出现结块的现象