月饼皮一次用不完可以放冰箱里吗

可以将月饼皮放入冰箱保存，但需要注意以下几点：

1. 将月饼皮放入密封袋中，以防止潮气和异味对其产生影响。

2. 在放入冰箱之前，最好将月饼皮用保鲜膜包裹好，以防止其受潮。

3. 冷藏保存的月饼皮应尽快使用，以免过长时间导致质量下降。

4. 在使用之前，将冷藏的月饼皮回温至室温，以便更好地操作和包装馅料。

请注意，冷藏保存的月饼皮可能会变得稍硬。如果不打算立即使用，建议在购买时选择适量的月饼皮，以避免浪费。